В статье описан классический рецепт бездрожжевого теста для блинов, а также секреты и хитрости замешивания теста и жарки блинов. Для тонких блинов рекомендуется использовать пшеничную муку высшего сорта тонкого помола, тёплое молоко и жидкое тесто. Жарить блины нужно на раскалённой сковороде, смазав её сливочным или растительным маслом. Готовые блины рекомендуется смазывать сливочным маслом.
# Кулинария
Рахат-лукум - это традиционный десерт, который можно приготовить дома. Для этого понадобятся сахар, вода, крахмал, орехи и сахарная пудра. Орехи разделяют на половинки, крахмал разводят холодной водой и оставляют на некоторое время. Затем сахар заливают водой, доводят до кипения и добавляют крахмальный раствор и орехи. Массу кипятят до загустения, выкладывают на поднос и дают застыть. После этого рахат лукум нарезают на кусочки и обваливают в сахарной пудре.
Перепост